เรื่องที่ควรรู้เกี่ยว"เต้าหู้"กับโรคกระดูกพรุน

เรื่องที่ควรรู้เกี่ยว”เต้าหู้”กับโรคกระดูกพรุน

สำหรับในโรคกระดูกพรุนนี้มักจะพบในผู้หญิงซะเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งโรคนี้จะเกิดในผู้หญิงที่เข้าสู่วัยทอง

ซึ่งผู้หญิงเหล่านี้มักจะประสบกับปัญหาหลายๆอย่างเมื่อเข้าสู่วัยทองเช่นอารมณ์ที่เปลี่ยนไป อาจจะหงุดหงิดง่าย หรืออะไรก็แล้วแต่ แต่โรคที่คุณผู้หญิงจะต้องประสบพบเจอเลยก็คือ โรคกระดูกพรุน หรือมีความเสี่ยงเป็นอย่างมากที่จะเกิดโรคกระดูกพรุน

ที่เป็นเช่นรี้ก็เพราะว่า ในคุณผู้หญิงในวันที่หมดประจำเดือน หรือ วัยที่เข้าสู่วัยทองนั้น ทุกๆคนจะต้องรับประทานฮอร์โมนเอสโตรเจน เพื่อเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุน ซึ่งมีผลการวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบว่าในหญิงที่มีการรับประทานถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่วเหลืองเป็นประจำนั้นพวกเธอจะไม่ค่อยประสบกับปัญหาเรื่องโรคกระดูกพรุนเท่าไร เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ไม่ค่อยรับประทานถั่วเหลือง

นอกจากการวิจัยในประเทศญี่ปุ่นแล้ว ยังมีงานวิจัยในอีกหลายงานวิจัยที่มีผลการยืนยันว่า ในการที่รับประทานอาหารที่ทำมาจากถั่วเหลืองเป็นประจำนั้นจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุน เพราะถั่วเหลืองสามารถเข้าไปเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกได้ ไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นหญิงที่อยู่ในวัยทองเท่านั้น

ในหญิงที่อยู่ในวัยกำลังทำงาน ถัวเหลืองก็จะเข้าไปช่วยป้องกัน และช่วยในการลดอาการที่จะเกิดขึ้นกับพวกเธอในวัยหมดประจำเดือนได้ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่าในถั่วเหลืองอุดมไปด้วยแคลเซียม และจะพบมากในเต้าหู้แข็งเพราะในการทำเต้าหูแข็งจะมีการเพิ่มแคลเซียมเข้าไปเพื่อช่วยให้เกิดการตกตะกอนในกระบวนการทำ